Zhiki Sushi er ejet af Dymong og Sry, som har været med til at stille sulten hos sushi-glade danskere siden 2005, dengang sushien for alvor blev introduceret til Københavns spisegæster.
Som et større familieforetagende var parret med til at starte en af de første sushikæder Sachi Sushi i indre København.

I 2011 gik Dymong og Sry selvstændigt og startede Zhiki Sushi på Ro´s Torv i Roskilde.

Med 15 års erfaring og ikke mindst en passion for knivskarp gourmetsushi, har Zhiki Sushi givet Roskildegensere en oplevelse af det japanske køkken på højt niveau. Hos os er den absolut højeste prioritet kvalitet. Vores kokke arbejder kun med de bedste kvalitetsvarer, råvarerne er altid friske og der lægges mange kræfter i selve tilberedelsen.

Vi sætter også en ære i vores gæsters tilfredshed. Feedback tages altid alvorligt og det er vigtigt for os, at vores besøgende altid tager en god oplevelse med sig hjem, både i mave og i sind.
For hvis der er noget vi elsker – udover fisk – så er det glade gæster.