Zhiki Sushi er ejet af Dymong og Sry, som har været med til at stille sulten hos sushi-glade danskere siden 2005, dengang sushien for alvor blev introduceret til Københavns spisegæster.

Som et større familieforetagende var parret med til at starte en af de første sushikæder i indre København.

Med 15 års erfaring og ikke mindst en passion for knivskarp gourmetsushi, har Zhiki Sushi givet roskildensere en oplevelse af det japanske køkken på højt niveau.

Hos os er den absolut højeste prioritet kvalitet. Vores kokke arbejder kun med de bedste kvalitetsvarer. Der forventes derfor at råvarerne altid er friske og der lægges mange kræfter i selve tilberedelsen.